Giữa bao la núi rừng Tây Nam Bộ, Núi Cấm – hay còn gọi là Thiên Cấm Sơn, thuộc huyện Tịnh Biên (nay là thị xã Tịnh Biên), tỉnh An Giang – không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc hùng vĩ, linh thiêng mà còn gây ấn tượng bởi những mùa cây trái trù phú. Vào độ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, núi rừng nơi đây bước vào mùa dâu da chín rộ, khiến cho những tán cây rừng vốn âm thầm bỗng rực rỡ với sắc vàng ươm của từng chùm quả trĩu nặng, mời gọi bao bước chân tìm đến thưởng ngoạn và thưởng thức.

Dâu da – món quà của thiên nhiên núi Cấm

Dâu da – hay còn gọi là dâu da đất – là loài cây thân gỗ, mọc nhiều ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ. Cây cao từ 5 đến 15 mét, thường ra quả vào mùa hè, khi nắng bắt đầu đậm đà và mưa vừa chớm. Quả dâu da có vỏ màu vàng hoặc nâu nhạt, mọc thành từng chùm dài bám chặt vào thân cây. Khi chín, lớp vỏ mỏng dễ bóc, để lộ phần cơm trắng mọng, có vị chua thanh pha lẫn chút ngọt dịu – một hương vị đặc trưng khiến ai đã nếm thử đều khó quên.

Ở Núi Cấm, dâu da không chỉ mọc hoang mà còn được người dân trồng xen trong vườn, quanh chùa chiền, đường mòn, hay ngay trong sân nhà. Mỗi mùa trái chín, cả sườn núi như khoác lên mình chiếc áo mới – không phải sắc hoa, mà là sắc quả vàng óng ánh chen giữa màu xanh bạt ngàn của lá rừng. Những chùm quả rủ xuống sát mặt đất, đung đưa trong gió tạo thành một khung cảnh vừa gần gũi, vừa đầy hấp dẫn.

Hành trình lên Núi Cấm vào mùa dâu da

Mùa dâu da chín ở Núi Cấm thường bắt đầu từ khoảng cuối tháng 4 và kéo dài đến tháng 6. Đây cũng là thời điểm khí hậu nơi đây dễ chịu nhất: không còn oi bức như dưới đồng bằng, cũng chưa đến mùa mưa dầm. Du khách có thể chọn đi cáp treo để lên đỉnh núi, vừa ngắm toàn cảnh rừng cây bạt ngàn từ trên cao, vừa cảm nhận rõ sự thay đổi không khí trong lành mát rượi dần hiện ra giữa tầng mây.

Trên hành trình khám phá núi, bạn sẽ bắt gặp nhiều cây dâu da trĩu quả ven đường, đôi khi vươn cả ra lối đi. Một số cây được người dân dựng lều bán trái tươi ngay tại gốc. Cảm giác được hái dâu tại chỗ, thưởng thức quả chua ngọt ngay giữa rừng núi xanh tươi là một trải nghiệm rất riêng mà không phải nơi nào cũng có.

Ẩm thực mùa dâu và nét duyên của người địa phương

Dâu da không chỉ được ăn tươi mà còn được người dân địa phương chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: dâu lắc muối tôm, dâu ngâm đường, dâu da muối ớt... Những món ăn vặt dân dã này mang đậm hương vị vùng cao, chua cay ngọt hài hòa, ăn một lần là ghi nhớ mãi.

Người dân Núi Cấm rất thân thiện, mộc mạc và hiếu khách. Họ sẵn sàng mời bạn nếm thử quả dâu vừa hái, trò chuyện về cách chăm cây, chọn giống, hay chỉ cho bạn những góc chụp ảnh đẹp nhất giữa rừng cây trĩu quả. Chính sự chân thành ấy đã tạo nên một nét duyên riêng cho du lịch nơi đây – khiến du khách không chỉ đến một lần.

Không gian sinh thái trong lành giữa mùa quả chín

Bên cạnh việc thưởng thức trái cây, mùa dâu da còn là dịp tuyệt vời để khám phá thiên nhiên hoang sơ của Núi Cấm. Đi sâu vào những con đường nhỏ rợp bóng cây, bạn sẽ cảm nhận rõ sự yên tĩnh, tiếng chim hót líu lo, tiếng lá cây xào xạc trong gió. Có lúc, ánh nắng len lỏi qua tán lá, chiếu lên từng chùm dâu da như dát vàng, tạo nên một bức tranh thơ mộng khiến bao người mê đắm.

Bạn cũng có thể kết hợp tham quan các điểm nổi bật trên núi như: chùa Vạn Linh, tượng Phật Di Lặc lớn nhất Đông Nam Á, điện Bồ Hong, hồ Thủy Liêm… để có chuyến đi trọn vẹn cả về cảnh sắc, tâm linh lẫn trải nghiệm ẩm thực.

Gợi ý cho du khách

• Thời điểm lý tưởng: Cuối tháng 4 đến tháng 6 hàng năm.

• Trang phục: Gọn nhẹ, thoải mái để dễ dàng di chuyển và leo núi.

• Mang theo: Mũ nón, nước uống, máy ảnh và túi nhỏ để đựng trái cây.

• Chú ý: Một số khu vực dâu da nằm ngoài tuyến du lịch chính, cần hỏi người dân trước khi hái để tránh vào nhầm đất vườn tư nhân.

Một mùa ngắn ngủi – một dấu ấn dài lâu

Mỗi mùa trái chín ở Núi Cấm như một lời mời gọi ngọt ngào từ đại ngàn. Dâu da không chỉ là thức quả ngon miệng mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó giữa con người và thiên nhiên, cho nếp sống thuần hậu của người dân An Giang. Ghé thăm Núi Cấm vào mùa dâu, bạn không chỉ được ăn trái rừng đúng nghĩa, mà còn được sống trong một không gian xanh mát, an lành và đầy thi vị.

Nếu đang tìm kiếm một điểm đến khác biệt, không quá đông đúc, lại đậm chất miền Tây sơn thủy hữu tình, thì mùa dâu da trên Núi Cấm chính là gợi ý đáng nhớ cho bạn trong hành trình hè này.